Цветаевский яблочный пирог: пошаговый рецепт с фото?

Иван Блинов, Новичок (8), 3 дня назад

7 ОТВЕТОВ:
Иван Ануфриев, Ученик (21), 3 дня назад

В цветаевском яблочном пироге чудесным образом соединятся одновременно хрустящее и мягкое песочное тесто, сочные яблочные дольки и нежнейшая сметанная заливка с ароматом ванили. Яблоки для этого пирога советую брать кисло-сладких сортов, чтобы они не только не развалились и не потемнели в процессе выпечки, но и давали приятную кислинку. Буквально за полминуты все составляющие теста соберутся в единый ком. Если этого по каким-то причинам не произошло (тесто или жидкое или, наоборот, рассыпается) добавьте немного муки или сметаны. Отправляем в холодильник, пока будем заниматься начинкой и заливкой для цветаевского яблочного пирога. Остается подготовить яблоки для пирога. Собираем яблочный пирог. Форму для выпечки (диаметром не менее 20, а лучше 22-24 сантиметра) можно смазать маслом.


Федор Вирин, Мастер (205), 3 дня назад

Я надолго забросила рецепт цветаевского яблочного пирога в тумбочку, пока дочка не попросила меня приготовить «яблочный торт»…с кремом. Обо всех этих тонкостях читайте далее. Не претендую, на лучший рецепт цветаевского яблочного пирога, но все же эта выпечка с яблоками получила в моем доме постоянную прописку.


Анна Савельянова, Эксперт (685), 3 дня назад

Его приготовление по силам любой хозяйке, и даже хозяину, а почему бы и нет? Ингредиенты в этом пироге из тех, что всегда под рукой, что, кстати, делает его крайне недорогим.


x_xclusive, Новичок (1), 2 дня назад

Только представьте: рассыпчатое слоено-песочное тесто и нежный сметанный крем, и все это пропитано вкусом и ароматом яблок. Попробуйте, действительно очень вкусно. Вот и все, тесто для Цветаевского яблочного пирога готово, заворачиваем в пленку, прячем в холодильник на полчаса.


Моя Твоя Не Понимай, Эксперт (327), 2 дня назад

То есть, необходимо мягкое сливочное масло порезать небольшими кусочками и положить в муку с разрыхлителем.


Оксана Иванова, Новичок (7), 2 дня назад

Да, это тот самый рецепт, который использовала Марина Цветаева для выпечки яблочного пирога. Достаем масло (сливочное) из холода и измельчаем с помощью ножа или терки. Присоединяем к муке и сразу, пока масло мороженное, растираем в крошку. Обязательно измельченные яблочки полить соком выжатого лимона, чтобы остались они светлыми и для придания кислоты. Формочку для выпекания выбираем широкую, но не глубокую, чтобы сметанная заливка смогла хорошенько запечься. У меня девочка — яблоки есть категорически не хочет, а вот от пирогом и пирожков с яблоками не отказывается. Испекла пирог по этому рецепту — получился намного нежнее и сочнее шарлотки. Такое тесто отлично сочетается с нежной сладкой заливкой. Я готовила только с яблоками и заливку делала не со сметаной, а со сливками. Меня заинтересовал вариант заливки с творогом. Я творог очень люблю и все изделия из него тоже. Буду пробовать.


Звездная Фея, Оракул (805), 1 день назад

Красная ягода отлично заменяет яблоки, но приготовить десерт можно сразу с двумя этими ингредиентами. Сладкая, кремообразная заливка лакомства отлично гармонирует с кислинкой, которую дают вишни. Для создания десерта с богатой историей подходит замороженная или свежая ягода, в зависимости от сезона. Делается ароматная жидковатая заливка: соединить яйцо, сахар, сметану и 2 ложки муки. Масса вымешивается до тех пор, пока не исчезнут все комочки.


Еще история:

  • Резаные помидоры без стерилизацииРезаные помидоры без стерилизации Игорь Кактусов, Оракул (1667), 4 дня назад 1 ОТВЕТ: DNK, Ученик (17), 4 дня назад Засол или маринование половинок помидоров набирает популярность. Получается ускоренное […]
  • Промокод Кроха Мода -30Промокод Кроха Мода -30 Ежедневно у нас публикуются новые магазины и салоны, а также новые скидки, акции и распродажи и прочая интересная информация о шоппинге и выгодных предложениях в Петербурге. Промокоды, […]
  • Скачать торрент без регистрацииСкачать торрент без регистрации В отель, где Надя работала горничной, приехал бизнесмен. Но еще больше волшебных совпадений понадобится, чтобы попасть на бал, а точнее на прием к мэру. Это история о приключениях юной […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>