Компот с черной смородиной

Анна Савельянова, Продвинутый (89), 4 дня назад

3 ОТВЕТА:
Владимир Займур, Новичок (4), 4 дня назад

Такой факт уместен в заготовках компота из черной смородины на зиму. Также черная смородина имеет все компоненты, которые позволяют ей храниться в банках долго время без уксусных и лимонных добавок.

Рецепт компота из черной смородины на зиму предусматривает 1 – 1,5 часа затраты вашего времени. Для создания такой провизии понадобится 600 грамм ягод, которые будут храниться в сиропе, состоящем из 2,7 литров воды и 300 граммов сахара. Такая консервация не предусматривает стерилизацию банки с ягодами, что значительно сокращает время приготовления и смело называется «быстрым» рецептом. Вскипятить воду и залить до половины ею банку с лежащей в ней смородиной. Залить полученным сиропом баночку второй раз и прочно закрутить крышкой. Компот из черной смородины на зиму без стерилизации обернуть в плотное полотно до остывания.

Зимний напиток из черной смородины можно консервировать не только в чистом исполнении, а и совмещать с другими фруктами или ягодами. Будущая провизия приобретает не только другую ветвь вкуса, но и переплетается с множеством дополнительных полезных веществ. Таким витаминизированным миксом может стать компот из яблок и черной смородины. На него пойдет 500 грамм яблок и 150 грамм смородины. Промыть ягоды смородины. Набрать воды в кастрюлю и погрузить в нее куски яблок и черную смородину. Их можно съесть просто так или пустить как начинку в пироги.

Необычный вкус смородиновый компот приобретет благодаря добавке цитрусового. На компот из черной смородины с апельсином следует взять 1 литр ягод, пол апельсина и 350 грамм сахара.

Совместить две сезонные ягоды в приготовлении ароматного напитка – это просто превосходная идея. Таким результатом может быть компот из черной смородины и малины. Черной смородины на него нужно сорвать сколько угодно, зависит от вашего желания, насколько концентрированным хотите видеть компот. Вторым основным компонентом будет 200 грамм малины. 1 килограмм сахара, разбавленного в 1 литре воды, выступит в качестве сиропа. Также в сироп необходимо добавить малину. Компот из черной смородины можно совмещать не только с яблоком и малиной. Существует много рецептов консервирования этого напитка с другими компонентами. Это могут быть: клубника, груши, красная смородина, мята, лимон, лайм и даже огурцы.


Федор Вирин, Мастер (183), 4 дня назад

О полезных свойствах черной смородины известно давно. Это кладезь витаминов С, B, E. Она богата пектинами, фосфором, железом, калием.

Уникальная польза компота из черной смородины объясняется особым природным составом напитка. Конечно, в процессе приготовления ряд полезных соединений теряется, поскольку ягоды проходят термическую обработку, но большая часть по сравнению с другими фруктами и ягодами все же остается.

Доводим воду до кипения, высыпаем в нее замороженную черную смородину и сахар. Доводим до кипения и выключаем. Даем настояться компоту 30 минут. Вот и все! У нас получается очень вкусный, сладкий и насыщенный компот из черной смородины, сохранивший все свои полезные свойства.

2-3 дольки мандарина.

Добавьте замороженную смородину. Заранее размораживать ягоды не надо, иначе из них вытечет весь сок. Доведите напиток до кипения и снимите с огня. Остудите компот при комнатной температуры и подавайте.

Заварите мяту кипятком. Вскипятите воду в кастрюле. Высыпьте в нее замороженные ягоды, сахар, мяту, корицу. Доведите кастрюлю до кипения еще раз. Выключите огонь. Дайте напитку настояться 3-4 часа, процедите его через сито, перелейте в кувшин.

Компот из черной смородины единственный сохраняет витамин С в процессе консервации. Зима и весна — самый сложный период для организма, когда мы испытываем острый дефицит в витаминах. Фрукты и ягоды на прилавках супермаркетах доверия не внушают. Некоторые из них весьма аппетитно выглядят, но их натуральность вызывает много вопросов. Важный факт: Нельзя варить компот в алюминиевой кастрюле. Кислоты, содержащиеся в смородине вступают в реакцию с металлом, вредные соединения получившиеся в результате реакции, попадают в готовый напиток. Помимо этого, во время варки в алюминиевой посуде ягоды теряют практически все витамины и минеральные вещества.

Тщательно промойте смородину. Переберите ягоды. Для консервирования лучше использовать смородину среднего размера, большие ягоды будут лопаться.


Аннушка, Новичок (2), 4 дня назад

Для компота подойдут любые сорта смородины. Главное – очистить ягоды от листьев и жестких зеленых стеблей, а также промыть их хорошо. Вам понадобится сахар или мед, вода для напитка, другие ягоды и фрукты. Можно ли варить компот из смородины замороженной?

Если для компота вы возьмете смородину черную, то напиток получится темного оттенка, а если красную – то светло-розового. Не рекомендуется варить компот из одной белой смородины, так как он получится кисловатым и без запаха. Лучше используйте ее вместе с красной или черной смородиной.

Сладкий и пряный напиток получится, если вы добавите в компот из смородины изюм и корицу. Помытую смородину засыпьте столовой ложкой сахара.

Для того чтобы сварить компот из смородины с черносливом, вам понадобится красная смородина. Перед приготовлением подготовьте чернослив – замочите его в горячей воде на 10 минут, а затем промойте под проточной водой и порежьте пополам.


Еще история:

  • Онлайн карта Иркутска 2 ГИСОнлайн карта Иркутска 2 ГИС В 1920 году адмирал был пойман и расстрелян в Иркутске. Дубль ГИС активно сотрудничает с предпринимателями и организациями Иркутска. Перед вами находится Карта Иркутска онлайн, которая […]
  • Отзывы к мультфильму Университет монстровОтзывы к мультфильму Университет монстров Создать университет для монстров — это колоссальная задача. Корпорация является целым миром монстров. Этот опыт отразился в фильме в виде соперничества между Университетом монстров и […]
  • Москва и Московская область — расписание электричек и поездов зима 2017Москва и Московская область — расписание электричек и поездов зима 2017 Расписание электричек (пригородных поездов) по станции Салтыковская — зимнее расписание (график 2017 г.) с учётом плановых оперативных изменений на 25 февраля. Разовый билет на электричку […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>