Помидоры, маринованные в литровых банках?

Игорь Кактусов, Эксперт (351), 4 дня назад

4 ОТВЕТА:
Чертенок Вера, Продвинутый (37), 3 дня назад

Для приготовления понадобится подготовить помидоры, причем их количество следует определить по объему выбранной тары. У меня в 1л.баночку вошло 14 штук (маленьких). Ее промывают и помещают в отдельную посуду с водой минут на 5. Потом переложите в дуршлаг овощи и травы, пусть влага стечет. Затем на дно каждой банки выкладывается все кроме помидоров. Как только выйдет время, необходимо снова слить воду в кастрюльку и засыпать определенное количество поваренной соли и сахарного песка, специй. Очень вкусные помидоры маринованные на зиму в банках (с уксусом и без стерилизации) получаются по нашему способу в домашних условиях. Вкусной добавкой считают большое количество чеснока, но только нужно помнить, что при избытке банка может взорваться. Тщательно их промойте под водой с содой и солью (тем более если покупные). 2 головки чеснока очистите от шелухи, промойте, дайте стечь воде, потом нарежьте вдоль пластинками. Если зубчики чеснока мелкие, то можно не нарезать, а целиком помещать. Поставьте 2 кастрюли с водой на плиту. Одна вода будет для маринада, на другую оденьте кольцо металлическое и поставьте сверху банки стерилизоваться, потом и крышки прокипятите. Если у вас нет места для хранения в прохладных условиях, то используйте метод маринования помидор на зиму со стерилизацией. При этом, заливать можно один раз — сразу горячим маринадом со специями. Просто соблюдайте идеальную чистоту в помещение, сами овощи, специи, листва (травы) и тара с крышками должны быть идеально чистыми. У вас получатся домашние маринованные помидоры хрустящие и ароматные для хранения на зиму в литровых баночках с уксусом и специями.


Дарья Петрович, Оракул (1725), 2 дня назад

Рецепт выверенный годами: даю расчет на одну, двух и трех литровые банки, чтобы закрутки можно было сделать в разном количестве — и для большой семьи и для маленькой.


Зенкевич Петр, Эксперт (611), 1 день назад

Особенность закатки в том, что консервируют помидоры без уксуса, поэтому и маленькие детки могут полакомиться мягким и нежным вкусом томатов.


Захария, Новичок (7), сегодня

Идеальным способом проверить желанный рецепт – сделать минимальный объем солений, на 1 литровую банку – этого хватит для одного угощения гостей.


Еще история:

  • За какие операции по карте баллы не начисляются?За какие операции по карте баллы не начисляются? Представляем вашему вниманию карту железных дорог России, стран СНГ и Балтии. Карта железных дорог составлена Дмитрием Зиновьевым. Станции в результатах поиска также отображаются на карте […]
  • Слушать онлайн на ЯндексСлушать онлайн на Яндекс Выше представлен список mp3 песен. Каждую песню Вы можете, как слушать онлайн, так и скачать бесплатно. Мягкое кресло, клетчатый плед, Не нажатый вовремя курок. Солнечный день, в […]
  • Исламские лекции на русском языке — MusulmaninИсламские лекции на русском языке — Musulmanin Забур (араб.زبور‎) — священное Писание, ниспосланное исламскому пророку Давуду (Давид). Большинство исламских богословов считают Забуром Псалтирь. В этой книге собраны лекции, касающиеся […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>